マルチとは、マルチング（地面を覆うこと）の略で、野菜づくりの際にウネの表面を覆う資材のことをいいます。 マルチの主な役割は次の通りです。 ・雑草防止効果 ・保温効果（土壌の表面の乾燥を防ぐ） ・保湿効果（温度を保つ、季節 […]

タネや苗を植え付けるために土を盛り上げたものを「ウネ」と呼びます。 ウネを立てる一番の目的は、水はけをよくするためです。 ウネを高くすれば、通気性や水はけがよくなり、土が乾燥しやすくなります。 ■施肥・ウネの立て方 必要 […]

シェア畑では、化学肥料は使わず、有機質肥料のみを使用しています。 野菜がゆっくり成長して、うまみや甘みを蓄えます。 収穫した後も腐りにくく日持ちがよいらしいです。 ■野菜の生長に必要な成分 ・炭素・酸素・水素･･･植物が […]

”土の準備”が大切です。 たい肥や腐葉土、有機質肥料（微生物のエサ）を土の中に入れて耕すことで、土の中にいる微生物が増えて元気になり、土をふかふかに変えてくれます。力仕事ですが頑張りましょう。 ■野菜にとって良い土とは […]

おいしい野菜を育てるには、”土づくり”と”お世話”が大事だと思います。 特に、”お世話”を怠ると十分に生育しない場合があります。最初の頃は、放任でも育つだろうという甘い考えで失敗しました。子育てに近い感じですね。 ■土の […]