| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 根が張るように土づくりでは深く耕す。 種まき後、土が乾燥すると発芽しないため、 不織布をかけて乾燥しないようにする。 |
  | ①タネまきの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てて、マルチを張る。 |
 | ②ウネの表面にならし板の角をこすりつけて深さ１㎝程度の溝をつける。溝の中にタネを一粒ずつ２㎝間隔で「すじまき」にする。タネをまいたら、土をかぶせて、手でしっかりと上から押さえて鎮圧する。鎮圧後、土が湿る程度に水をまく。 |
 | ③タネをまいたらすぐに、不織布でウネを覆って、土が乾燥しないようにする。土が乾燥すると、上手く発芽しないため・芽が出るまではなるべく水やりをして乾燥させないようにする。 |
 | ④芽が出てきたら、不織布を剥がし１回目の間引きを行う。弱い芽や形の悪いものを除く。本葉が２～３枚でてきたら２回目、本葉が４～５枚で３回目の間引きを行う。間引き後は軽く土寄せを行う。 |
 | ⑤植え付けてから110日ほど経過したら収穫適期。株元を少し掘り起こして、ニンジンの肩の直径が３㎝程度になっていたら、収穫する。全て収穫する前に試しで１本収穫してみて大きくなっていれば他も収穫すると良い。 |
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