野菜づくり

栽培に時間のかかる野菜や、幼苗の時に病害虫の被害にあいやすい野菜は、苗から植え付けた方が収穫までの期間が短く栽培が容易です。■苗を植える手順必要な道具：ならし板、穴あけ器（マルチカッター）・バケツ・ジョウロ・移植ごて①バケツに15cmほどの...

ウネが用意できたら、いよいよタネまきです。■点まき必要な道具：穴あけ器（マルチカッター）・ジョウロ①タネをまく場所に穴をあけます。マルチの穴は専用の穴あけ器（マルチカッター）であけます。②穴のル中に均等にタネを置いたら、指などで１～２cm程...

マルチとは、マルチング（地面を覆うこと）の略で、野菜づくりの際にウネの表面を覆う資材のことをいいます。マルチの主な役割は次の通りです。・雑草防止効果・保温効果（土壌の表面の乾燥を防ぐ）・保湿効果（温度を保つ、季節により温度を調整できる）・病...

タネや苗を植え付けるために土を盛り上げたものを「ウネ」と呼びます。ウネを立てる一番の目的は、水はけをよくするためです。ウネを高くすれば、通気性や水はけがよくなり、土が乾燥しやすくなります。■施肥・ウネの立て方必要な道具：クワ・スコップ・マル...

シェア畑では、化学肥料は使わず、有機質肥料のみを使用しています。野菜がゆっくり成長して、うまみや甘みを蓄えます。収穫した後も腐りにくく日持ちがよいらしいです。■野菜の生長に必要な成分・炭素・酸素・水素･･･植物がからだをつくるを主要な元素。...