| 栽培のポイント | 種まきの時期をきちんと守る。 春に大きくなるとつるが広くなるので、支柱をたてて誘引する。 追肥の量が多いとうまく実がつかないことがあるため注意する。 収穫が遅れると実が硬くなるので注意する。 |
| ①タネまきの前に、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立て、マルチを張る。肥料は基本いらない。 | |
| ②マルチ穴あけ器でマルチに穴をあけて、１穴に対して４粒のタネを１cmくらいの深さで「点まき」する。タネをまいたら、土をかぶせて、手でしっかり上から土を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、土が湿る程度に水をまく。 | |
 | ④本葉が３～４枚ほどに生長したら、１穴に２本残すように間引きする。間引きはハサミを使って地際でカットする。 |
| ⑤収穫は春先なので、それまで冬越しさせる。株が小さすぎたり、大きすぎたりすると霜などの被害があるため、必要に応じて不識布のべたがけをする。 | |
 | ⑥春先（２月下旬～３月）にかけて追肥する。また、150cmの支柱を周囲に４本立てて、水平に麻ひもを巻いて段を作り、つるがまきつくようにする。 |
 | ⑦花が咲いてから約２週間ほどで、実がふくらんでくるため収穫する。あまり大きくし過ぎると実が硬くなるため注意する。 ※スナップエンドウは収穫後、鮮度がおちやすいためなるべく早めに食べるのが良い。 |
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