| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 背丈が大きくなり葉が茂るため、こまめに収穫をする。 | |
 | ①タネまきの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てて、マルチを張る。 | |
| ②マルチ穴あけ器でマルチに穴をあけて、１穴に対して４粒のタネを１ｃｍくらいの深さで「点まき」する。タネをまいたら、土をかぶせて、手でしっかりと上から土を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、土が湿る程度に水をまく。 | ||
| ③タネをまいたらすぐに、防虫ネットのトンネルでウネを覆って、害虫がこないようにする。背丈が高くなってネットにぶつかったら、ネットを外す。 | ||
 | ④芽が出たら、１回目の間引きを行う。弱い芽や形の悪いものを除く。本葉が３～４枚でてきたら２回目の間引きを行う。間引き後は軽く土寄せを行う。 | |
| ⑤背丈が２０ｃｍほどに生長したら下の葉を４～５枚残してカットして側枝がたくさんでるようにする。 | ||
 | ⑥新しい枝が伸びたら先端の１０ｃｍほどの枝と葉を適宜収穫する。 | |
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