| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 風通しが悪いと病害虫が発生しやすくなるため適宜、間引きを行う。害虫がつきやすいので、害虫のチェックをかかさず行う。 乾燥していると辛みのある実ができることがあるため、水やりを忘れない。 | |
 | ①種まきの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てる。マルチは張らない。 | |
 | ②ウネの表面にならし板の角をこすりつけて深さ１cm程度の溝をつける。溝の中にタネを一粒ずつ１cm間隔で「すじまき」する。タネをまいたら土を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、土が湿る程度に水をまく。 | |
 | ③タネをまいたらすぐに、防虫ネットのトンネルをかけて、害虫が入らないようにする。 | |
 | ④芽が出始めたら１回目の間引きを行う。本葉が３～４枚で２回目の間引きを行う。間引き後は軽く土寄せを行う。間引いたものは食べることができる。 | |
 | ⑤上から見たとき、肩の直径が３cm程度の大きさになったら、収穫する。収穫が遅れると、ス（中身がスカスカのスポンジ状になる）が入ったり、実が割れるため注意する。 | |
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| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 乾燥を好むため水やりは控える。 甘い実をつくるため基本、追肥は行わない。 わき芽がのびてくるので随時、わき芽をつみとる。 | |
 | ①植え付けの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てて、マルチを張る。 | |
 | ②マルチ穴あけ器でマルチに穴をあけて、苗を植え付ける。植え付け後、手でしっかりと上から株元を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、5秒ほどたっぷり水をあげる。 | |
 | ③植え付け後、苗に交差するように斜めに90cmの仮支柱を立てて風であおられないように麻ひもで固定する。 | |
 | ④株が生長すると１番最初の花が咲く。トマトは一番最初の花に実がつかないと次の実がつくための生育バランスが崩れるため、なるべく１番目の果実は確実に受粉するようにする。虫や風まかせでも良いが、花の先端付近を指でちょんちょんと叩くだけでも受粉が促進される。 | |
 | ⑤株の生長に応じて中心の主枝とその枝との間にわき芽がでてくるので、見つけ次第とりのぞく。わき芽を伸ばし放題にしていると実の色づきや生長に影響して収穫が遅くなるために注意する。 | |
 | ⑥株が大きく生長したら、仮支柱を外して210cmの本支柱を株にそえるように垂直に立てて、必要に応じて複数個所麻ひもで固定する。トマトの背丈が210cmの支柱を超えた場合は先端をカットしてそれ以上伸びないようにする。 | |
 | ⑦受粉すると、実がふくらみ緑色の果実ができる。果実ができてから約１ヶ月ほどで実が熟して赤くなる。完熟して色づいたものから適宜収穫する。 | |
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| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 背丈が大きくなり葉が茂るため、こまめに収穫をする。 | |
 | ①タネまきの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てる。マルチを張る。 | |
| ②マルチ穴あけ器でマルチに穴をあけて、１穴に対して４粒のタネを１ｃｍ間隔で「点まき」する。タネをまいたら、土をかぶせて、手でしっかりと上から土を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、土が湿る程度に水をまく。 | ||
| ③タネをまいたらすぐに、防虫ネットのトンネルでウネを覆って、害虫が入ってこないようにする。 | ||
 | ④芽が出たら、１回目の間引きを行う。弱い芽や形の悪いものを除く。本葉が３～４枚でてきたら２回目の間引きを行う。間引き後は軽く土寄せを行う。 | |
| ⑤草丈が40ｃｍで中心の芯の先端をカットして側枝がたくさんでるようにする。 | ||
 | ⑥側枝が背丈が40～50cmほどに生長したら先端の10cmほどのやわらかい葉を適宜収穫する。 | |
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| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 風通しが悪いと病害虫が発生しやすくなるため適宜、間引きを行う。 | |
| ①タネまきの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てる。マルチは張らない。 | ||
| ②ウネの表面にならし板の角をこすりつけて深さ１cm程度の溝をつける。溝の中にタネを一粒ずつ２cm間隔で「すじまき」する。タネをまいたら、土をかぶせて、手でしっかりと上から土を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、土が湿る程度に水をまく。 | ||
| ③タネをまいたらすぐに、防虫ネットのトンネルをかけて、害虫が入らないようにする。 | ||
| ④本葉が２～３枚出てきたら１回目の間引きを行う。本葉が４～５枚で２回目の間引きを行う。間引き後は軽く土寄せを行う。間引いたものは食べることができる。 | ||
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| 栽培のポイント | となりとの間隔をしっかりあけて植え付ける。 １つのツルに１つの実をつけるようにする。 | |
| ①植え付けの１週間前までに、必要な分だけ、たい肥や肥料などを入れて、よく耕し畑の準備をしておく。ウネを立てて、マルチを張る。 | ||
| ②マルチ穴あけ器でマルチに穴をあけて、苗を植え付ける。植え付け後、手でしっかりと上から株元の土を押さえて鎮圧する。鎮圧後は、５秒ほどたっぷりと水をあげる。 | ||
| ③植え付け後、210cmの支柱と90cmの支柱を使って合掌式に組んで、カボチャが大きくなってからツルがまきつくように園芸用のネットをはる。 | ||
| ④本葉が実ができ５～６枚の時に中心の枝（親ヅルの先端）をハサミで切り、子ヅルを３枚残す。まずは自然にまかせ、３本のツルの方向が決まったら、それぞれが重ならないように麻ひもを用いて誘引する。 | ||
| ⑤ツルの最初の雄花は摘み取る（摘花）。雄花は花の下部分が少し膨らんでいる。花は自然に受粉し、果実が膨らみ始める。なるべく１ツルに（１本につき）１個だけ果実を残して育てる。 | ||
 | ⑥受粉してから40cm前後、果実と枝のつなぎ目（果硬）に筋が入りコルク状になったら収穫目安。 | |
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